【食記】甕也燒肉Ownya Yakiniku。台北延吉店

台北東區的燒肉店很多，這次來嘗鮮的是甕也燒肉延吉店

其實甕也大安店已經開了一陣子，延吉店是後來才開的分店

話說會來甕也是因為他店門口的這個KIRIN FROZEN BEER立牌

店員說FROZEN BEER目前只有延吉店有提供，而且也是最近才引進的

店內有吧台座位

也有不少的餐桌座位

這次坐到的是半包廂式的餐桌座位

有別於胡同燒肉的烤爐在餐桌正中央，甕也比較像是鐵板燒的方式

一入座店員就馬上幫你倒上沾烤肉的新鮮檸檬汁

菜單釘在鉆板上，第一頁是食材，第二頁是飲料單

最後還有一張小卡是店家的限量菜單

先來份  芝麻雞絲沙拉  開開胃～

鹽蔥牛舌

特選牛五花

親切的服務生一邊幫大家烤牛舌的時候
先來喝一口 KIRIN Frozen Beer
細緻的冰沙把生啤與空氣隔絕，不但保溫又不讓啤酒變苦，好好喝～

薄片牛舌很彈脆

牛五花沾點檸檬汁就很美味

左：魟魚鰭

右：隱藏吃法- 牛胸腹組合

牛胸腹組合附的海苔和越光米飯

店員推薦的吃法：把海苔包起肉片和米飯一口吃下

肉片軟嫩配上麻油香味的鹽海苔與越光米，絕配～

魟魚鰭外表看似乾柴，但入口卻完全不一樣

不僅越嚼越香，而且滿滿的膠原蛋白全部在嘴裡化開，不需要費勁咀嚼

馬鈴薯起士燒

店員建議充分攪拌後再食用，因為除了上層的焗烤起司外，內餡也有放起士

日本山藥 和 去殼大草蝦

甜美Q彈的大草蝦

連蝦頭都烤得香噴噴～

山藥不沾醬也好好吃～

這次謝謝捧油還特地帶了今年法國樂花園的薄酒萊來配肉肉～

Leroy Beaujolais Villages Nouveau 2013

單寧含量少、果香重的薄酒萊好清香，很容易不小心就喝多了～超好喝！

一人一瓢  海膽干貝 

香甜的玉米

沾檸檬汁也對味的  杏鮑菇

本日精選和牛角切
一口牛肉一口紅酒好享受～

和牛橫隔膜 

梅花豬

這是被大家笑稱像是包葉仔的  紫蘇雞肉
紫蘇葉好香～

綠花耶起士燒

甜點 香草焦糖布丁 和 巧克力塔
好好吃的焦糖布丁，但我更愛這個梅森凱瑟的巧克力塔！跟紅酒也好搭喔！入口即化～

喝好酒、吃好肉，跟捧油說說笑笑的聚餐實在太歡樂了～