【食記】時常在這裡。台北松江巷弄內的美味甜點

今天介紹的這間甜點店相當的神奇，因為他有點小難找，平常從外面看起來就是一間不能再普通的民宅，沒有什麼顯著的招牌，而且一星期只營業四天（每週四到週日）～然後營業的時間竟然只有下午一點到六點！

你說老闆大牌嘛？我覺得並沒有～反而覺得賣甜點是他們的副業XD

營業日會在門外放出來的小立牌

進到民宅？內看到的都是相當樸實的復古擺設

因為店內的座位不多，常常會有客人在排隊等候，所以窗邊就放了一排椅子給候位的客人坐，天氣冷還會出動小暖爐～

店內一角 可愛的小辦公桌

圖下這小辦公桌是店家的結帳台

桌上有很多印章供客人DIY

這天剛好是晴朗的冬日午後，溫暖的陽光中和了冷空氣，也讓店內充滿了舒服的氛圍～

店內有展示販售生活道具等雜貨，走的是復古平凡的樸實風格

甜點後面是半開放式的蛋糕製作區

書架上擺設的書籍也可以拿來看～

可愛的復古打字機～

入座後，老闆會依照順序給你本日手寫菜單

網路上推得很厲害的是「現場做等四十分熱蛋糕」，據說比杏桃鬆餅屋的厚鬆餅好吃很多～個人沒嚐過杏桃，因為去過的朋友評價都普普，但這個等四十分的熱蛋糕我一定要嚐嚐～

在這裡，蛋糕配茶是基本款，特別的是他們沒有賣咖啡喔！果然是很堅持自我風味的一間店～

這是  錫蘭來的香濃純紅茶
茶杯真的好可愛啊～～與其說是杯子，其實是個茶碗，喝起來特別有味道

另一個是  宇治小山園菊系焙茶
每杯茶所搭配的茶碗都不同～相當有特色～
熱茶喝完可以請老闆幫忙回沖～回沖的味道也還不錯～

調配自己喜愛的濃淡度後，就可以把茶包撈起來放在小杯子裡

在等待四十分的熱蛋糕時，當然要來個開胃菜
焦香奶油塩味磅蛋糕

一端上桌空氣中就充滿著蛋糕的香氣～

幾乎每桌客人也都會點這道

烤得熱熱的磅蛋糕灑上粗顆粒的海鹽，口感外酥內鬆軟，慢慢散發的焦香好令人陶醉～

偶而沾取旁邊的鮮奶油一起吃也很不錯～

吃完了磅蛋糕，現場做等四十分熱蛋糕也上場了～

外觀非常樸實，高度大約是5公分～

上頭有一小塊塩味奶油，焦糖色的頂層看起來很酥脆的樣子～而且，好香啊！！

等不及切來吃～下刀時感覺蛋糕體相當紮實，吃起來奶油和蛋香好濃～加點塩奶油提味更棒！

店家還附了一小杯的楓糖漿，讓覺得不夠甜的客人可以配
但試過之後我覺得單吃或加塩奶油最棒！甜度也剛剛好～吃得相當心滿意足～

餐點上齊後會給的小帳單～簡單又有創意～

吃完之後，讓我真的很想「時常在這裡」～店內的氣氛溫暖恬靜，客人都輕聲細語，而老闆也不會因為想多賺點而限制用餐時間，即使有人排隊，大家也都很有耐心的等待，所以是相當有自己堅持和忠實顧客的一間好店～

臉書專頁：時常在這裡