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2015年5月22日 星期五

食。台北。道地的日式手工漢堡排。名古屋台所。Taipei Foodie。Japanese Style Hamburger

終於!我也來朝聖了!
說到日本的洋食,我最愛的就是漢堡排啊!

靠近捷運淡水線雙連站的名古屋台所,因為店內的座位不多,每次來都會有排隊人潮,不過大家都很有耐心的等候

店內和店外的座位加起來大約才10個座位,廚房內大約有三位廚師忙碌著製作美味的食材

除了漢堡排,來自名古屋的老闆,也帶了引以為傲的美味名古屋味噌料理


酒單最多人點的就是沙瓦和角嗨

有特色的小清酒也很受青睞

只要你不是下午五點就來排隊的,就要有心理準備你要點的口味已經售罄的遺憾
不過不用擔心,因為這裡每一樣都豪好吃~
畢竟座位有限,除了內用也開放外帶

快來看看美味的食物照
最快賣完的就是味噌關東煮了,看似濃稠的醬油醬汁,其實就是名古屋八丁味噌

味噌的醬汁整個吸附在關東煮裡,不論是豆腐還是蘿蔔,甚至是滷蛋,通通好美味!


這時候配上一口白飯真的好過癮

超軟多汁的蘿蔔阿~~

不喝酒的捧油可以點可爾必斯,甜度適中

黑醋栗沙瓦也不錯喝~

必點的招牌炸雞翅

特殊的胡椒香氣,加上雞翅的膠質,微辣的爽勁令人停不下口

美味漢堡排之一,炸漢堡肉

外皮卡茲的口感卻一點都不覺得油膩,

厚實卻有軟嫩的漢堡肉真的好美味,配上白飯和特殊的醬料,不禁想說"這才叫漢堡排啊~"

再來是店員妹妹大推的 和風漢堡排

有別於漢堡排的正統醬汁,加上大量的蘿蔔泥和青蔥末,配上清爽的和風醬,一樣胃口大開

蘿蔔泥和青蔥末多到我都看不到漢堡肉了

肥瘦比例適中的漢堡肉,

吃的時候一定要配上大量的蘿蔔泥和青蔥,超令人懷念~

最後上場的就是幾乎人人必點的煎蛋手作漢堡肉
看看那飽滿的蛋黃色澤!誰能抗拒啊~

360度零死角的煎蛋漢堡肉XD

清爽的高麗菜絲配著漢堡肉

不免俗還是要來個蛋液橫流的斷面秀~

看了是不是令人胃口大開啊~

再近一點~

這樣吃也太銷魂了XD

如果猶豫到不知道點哪個口味,就用抽籤的方式排順序吧!因為換作是我也無法馬上做決定啊!



2015年3月15日 星期日

食。台北。超優日式燒肉店。甕也大安店

之前分享過光復店的甕也,當時是因為冰沙啤酒而誤打誤撞發現這間美味的燒肉店,這次有機會到大安本店來嚐嚐,發現依舊不遜色

 朋友帶來的2005年波美侯紅酒,真的好好喝~


先來份沙拉開開胃

服務生先上了和牛牛舌與角切肉,一整塊油花好均勻

牛舌先烤

蔥花鹽燒沾一點檸檬汁提味,QQ脆脆的口感

開始烤角切

服務生說這部位是翼板肉

切成條塊狀後再烤一下

上桌~

肉汁飽滿又嫩啊~記得別點太熟,沾點鹽巴好讚!

這是在光復店也吃過的牛胸腹組合餐

烤好的肉片和白飯海苔一起包著吃

這個我忘了,也是牛肉


蔬菜時間


山藥烤得很好吃,我喜歡沾點檸檬汁

海鮮控必點的甲羅燒

沾在小黃瓜上吃,也可以點碗白飯配

紫蘇雞肉

紫蘇獨特的香氣逼人,這也是招牌菜色之一

雞腿肉也很不錯

味噌湯

焗烤馬鈴薯

可爾必斯

這次嚐到的翼板肉角切,讓甕也變成我心中燒肉店排行第一名~而且專人服務的炭火燒烤一點油煙味都沒有,用餐氣氛相當喜歡~