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2015年12月31日 星期四

食。首爾。到House of Dior品嚐法國甜點大師Pierre Hermé的限定甜品。 Foodie in Seoul。Café Dior by Pierre Hermé


在首爾也能嚐到Pierre Hermé的限定甜點,真的是太幸福了~

咖啡館位於江南精品大街的Dior迪奧旗艦店裡面。

怎麼去:盆唐線「狎鷗亭羅德奧站」,3號出口,步行約10分鐘。



沿路的名品店與精品百貨



像是現代城堡的雪白Dior旗艦店



在夕陽下散發著貝殼光澤



搭乘電梯到五樓咖啡廳



入口處的小藝廊



沙發區感覺相當舒適







明亮的空間,簡約卻相當有質感。



戶外區





夜晚的戶外區挺有情調



連化妝間的佈置都很有巧思



讓你噴完香香再回座位



化妝間的燈光很適合拍照



甜點與飲料的菜單
當初就是衝著招牌Ispahan聖代杯來的,因為連日本東京南青山的專賣店都沒有這個品項,是Pierre Herme先生為首爾Dior Cafe量身定做的專屬甜點。這麼難得一定要點來嚐嚐。



從法國Pierre Herme外派過來駐點的甜點師傅,認真的在開放式吧台現做我的Ispahan聖代杯Coupe glace Ispahan 



儘管我在旁邊側拍,師傅依舊不疾不徐的認真完成每個裝飾細節。





實在是美得令人下不了手
飲料是覆盆莓巧克力,超大一杯...







忍不住幫它做360度無死角寫真



比馬卡龍還酥脆的長條餅乾,跟荔枝雪酪搭配的剛剛好。



覆盆莓雪酪微酸,與帶有果粒的微甜荔枝雪酪,和鮮奶油的組合實在好誘人。再吃一顆新鮮的覆盆莓,或是一口荔枝果肉,交互品嚐都是經典的Ispahan口味。







拿起一旁的餐巾紙擦嘴,才發現是不織布,果然是國際名品的水準,細節都不馬虎。



靦腆卻帶有親切笑容的師傅說他年底就要回法國Pierre Herme總店了,不知道是否有改變想法繼續留在首爾?





結束了美味的Ispahan洗禮,到樓下的Dior展示館看看藝術品,帶領的解說人員用著流利的英文解釋著每個Dior藝術品的故事。



看似是包包,但其實都不是,用各種意想不到的材質做成的黛妃包藝術品,很值得參觀。















這篇特意等在2015年末發文,讓充滿美麗與幸福的內容能夠延續到2016一整年。祝各位捧油2016心想事成,幸福滿滿~


2015年12月25日 星期五

食。首爾。Mobssie。苦甜巧克力熔岩蛋糕。Foodie in Seoul。Mobssie Cafe。The Best Chocolate Lava Cake


傳說中相當厲害的熔岩巧克力蛋糕



像是來到了某歐洲小鎮的巷弄咖啡館



一樓是外帶區







二樓的座位分成兩區,我選了與門口一樣極具歐風的座位。



可愛溫暖的飽和藍綠色調







菜單有英文說明





覆盆莓冰沙巧克力歐蕾



粉嫩色的碎冰沙



甜度低,與香濃的巧克力和鮮奶混和,喝起來沒有負擔。



當店員呈上來的那刻,就像歐式插畫一樣可愛,不忍心下手。



中間的巧克力片一碰就融化了



熱熱的苦甜巧克力熔岩蛋糕,好滿足。



濕潤滑順的口感,齒頰留香。

影片:
IRIS🦄️(@irismademoiselle)張貼的影片 張貼




完美的點心組合


怎麼去:地鐵2號線,弘大站8號出口,步行約10分鐘。