食。台北。武 鼎越豐越南麵食館。永吉路30巷

位於永吉路30巷這條美食激戰區，鼎越豐總是高朋滿座～
從一開始的小店面，變成兩間小店，最後整合擴張變成一間大間的麵食館
菜單也越來越豐富，當然價錢也越來越貴
但是儘管價格上漲，卻吸引越來越多客人上門
原因就是它的用料實在，並依照台灣人的口味做微調
記得一開始在小店面嚐到的泰式酸辣海鮮河粉，真的超級酸辣，吃得滿頭汗
之後辣度慢慢降低，甚至湯粉類還加了富有臺灣味的油蔥
雖然變得不是那麼道地，但客人反而絡繹不絕 

看看這張點菜單，是不是很想每樣都來一道？
從原味，沙茶，咖哩，酸辣口味，湯粉，乾粉，飯類到小菜
如果是第一次來，真的可以讓你研究好一陣子

而我吃到最後，最鍾情原味的湯頭，所以大推它的越式海鮮河粉
要是在其他間美式越南河粉店，我大都會點生牛肉河粉
但在鼎越豐，海鮮食材大又新鮮，所以讓我每次都還是選海鮮類

你看看！是不是很豐盛！
桌上會有一盒檸檬供自由取用

來瞧瞧用料有多豐富～

大又飽滿的蛤蠣

剝好殼的蝦非常新鮮，不用沾手，肉質Q脆

魚片

花枝和章魚

甚至還有豬肉片！應該改名叫越式海陸河粉吧！
秋冬盛產蘿蔔的季節時，還會有一塊多汁清甜的白蘿蔔喔！

生春捲中規中矩，份量很紮實

我愛這家的炸春捲
沾上透明的糖醋醬，再將它放在旁邊附的生菜上
加上九層塔和薄荷葉包起來一口咬下！

生菜不夠用後，我還自己發明把九層塔和薄荷葉塞到春捲裡沾醬吃，變成春捲包生菜

如果人多的話，記得點月亮蝦餅，蝦肉多到爆炸喔！

店家訊息

武 鼎越豐越南麵食館
地址：台北市永吉路30巷167弄2號
電話：02-2764-9696