【食記】新港海鮮。澳底海味。新北市貢寮

說到漁港海鮮，我想到的不是基隆的碧砂漁港或是富基漁港，

而是位於貢寮的澳底漁港，以及這間成立於民國48年的新港海鮮

店門口展示很多活體海鮮和食材

炸透抽
看似簡單的小吃，不知道是不是食材特別新鮮的關係，完全不用沾胡椒鹽或醬料就很美味

炸花枝丸
如果你想像它就像在淡水老街的花枝丸串那樣的味道那就真的大錯特錯了
現打的花枝漿下去油炸，完全沒有海鮮的腥味，花枝塊大顆又新鮮

有客人好吃到想要外帶卻被店家拒絕，老闆說他的花枝丸一律只限店內食用～

燙沙蝦
只要是到海鮮店必點，因為就是尚青～

炒高麗菜

炒麵
麵條偏軟，大火快炒的味道就是不一樣～

蚵仔酥

清蒸龍虎斑
龍膽石斑的親戚～龍虎斑～海鮮中我對魚的種類最挑剔，但卻被龍虎斑給征服了～
肉質好Q彈，更厲害的是他的魚皮，好厚好彈牙啊～完全沒有魚腥味～

清蒸軟殼龍蝦
店家大推的龍蝦，說因為剛好是軟殼，要我們試試
果然好吃～比一般的龍蝦更彈嫩～

看這龍蝦殼好透薄

龍蝦味噌湯
龍蝦頭拿來煮味噌湯，湯裡一點一點橘黃色的是龍蝦卵

愛蟹勝過龍蝦的我，原因是龍蝦肉比螃蟹老，又不方便吃

但是這軟殼龍蝦肉質不老殼又好剝，大愛！