【食記】先進海產店。台北市延吉街

位於台北市延吉街23巷5號的先進海產店

店面看起來很普通，但是每道菜都是美味佳餚，不像有些熱炒店太油太鹹或加味素

因為忘了拍店面和裝潢，所以就直接進入菜色介紹吧！

椒鹽花枝

鹹香的胡椒味，搭配外酥內軟的花枝，超級唰嘴

炒水蓮菜

與肉絲、蒜末和辣椒一起拌炒，超級入味

鹹蛋筊白筍
甜脆的筊白筍與鹹蛋的香氣好合～

炒飯
偏濕軟口感的飯粒，搭配肉末和青蔥與蛋絲，簡單又美味

白菜魯
這道大推啊！尤其在這冷天，白菜滷得軟爛，湯汁香濃，沒一會兒功夫就被完食～

酥炸大腸
下酒好菜之一

燙沙蝦
海產店的海鮮就是要青啊！這沙蝦好新鮮甘美～

招牌煎豬肝
這是來先進必點的招牌菜色～就連不是很愛豬肝的捧油都愛上了！
豬肝非常入味，配一口18天台灣生啤酒實在太享受了～

臭豆腐
也很好吃，尤其不會過辣過鹹或油膩，湯都可以喝光光～
不過真要比較的話，小林海產的臭豆腐更勝一籌啊～

鮮菇蚵仔
這道菜色我第一次嚐到是在花彘醺 ，沒想到先進海產也有啊！

肉末、蚵仔和韭菜一起放在香菇上，裹上麵衣一起下去油炸，把食材的鮮甜全鎖住

清蒸紅條
新鮮的魚就是要清蒸才能吃出原味～

魚湯炒蛋
魚吃完後，老闆把剩下的湯汁拿去炒蛋，不用另外加錢喔！

蒜蒸大蛤
大受好評的一道菜～鮮美的湯汁也被喝光光～

鹽酥龍珠
另一道下酒好菜～

蘆筍炒軟絲
吃到最後大家都超飽超滿足～