2015年3月10日 星期二

食。台北。令人念念不忘的日式串燒居酒屋。手串本舖

台北市的串燒店其實很多,但真正令我覺得美味的大概幾根手指就數得出來,而手串本舖就是我愛的其中一間。

和三二好友聊天敘舊,來居酒屋真的是一個很不錯的選擇,尤其不會給你限時也是大大的加分,這樣就能盡情的把酒言歡,細細品嚐師傅用心做出的美食,身心都能夠感到愉快和放鬆。

這天吃飯其實沒有很認真的在拍照,不過還是儘量的把美食記錄下來。

山葵雞里肌。八分熟的雞里肌,很清爽軟嫩,新鮮的山葵有畫龍點睛的感覺 

 剝皮辣椒肉捲。這是第一次嚐到的口味,敢吃辣的捧油一定要試試,肉片多汁,辣椒又香。非常下酒。

 腿中寶。是雞腿的腳踝部位,有帶點軟骨,醬汁也恰到好處

 青椒起司肉捲。原本擔心青椒味道會太重,但其實一整個搭配起來剛剛好,起司很滑潤香濃,和醬汁肉片調和出另一種美味(我想愛吃起司的人應該和我一樣覺得起司是非常合群的百搭款~)

 記得這叫旬鮮魚,就是炸魚塊鋪上塔塔醬和鮭魚卵,魚肉鮮嫩,酥脆的麵衣搭配塔塔醬超美味~


明太子烤雞翅必點,有的店家是用油炸的作法,烤的更是香濃~


 明太子山藥。發現明太子根本和起司一樣百搭了

除了生啤,也點了店家推薦的清酒來嚐嚐,奧陸八仙特別純米,非常順口 

 和風沙拉。新鮮的青菜還是要吃點~

 山藥薯條。炸過的山藥也很美味

 馬鈴薯燉肉。這時超想來一碗白飯~

 烤香菇

 時令鹽烤香魚(卵)。超大一條的香魚令同行的友人驚呼連連,尤其裡頭的魚卵更是多到爆炸,魚肉也是細嫩到不行~

 烤雞翅。用鹽烤的方式在灑上一點胡椒提味,邊邊雞皮的地方脆脆的滋味和嫩嫩的雞肉,很滿足~

除了以上的菜色其實還點了玉米筍,去骨七里香,起司軟骨和雞皮,還有重複加點了幾樣串燒,喝酒配高水準的串燒,怎樣都吃不膩啊~


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