【食記】上引水產。超市、立吞、燒烤區。總整理篇

說到上引水產，我想應該是大家就算沒吃過也都聽過的

三井集團的上引水產就在台北魚市旁邊

除了賣活體海鮮之外，還有高級超市，立吞，燒烤以及鍋物
入口一進去就可以看見活體海鮮的展示區，各個新鮮肥美，
秤斤論兩後還可以付料理費，請專人幫你將食材碳烤或是清蒸，

超市區種類豐富，從各式新鮮盒裝的生魚片和壽司之外，還有生鮮蔬果，甜點

酒吧和酒類專門販售區

超市區的熟食類，有釜飯和各種烤魚以及藍帶豬排，另外還有販賣便當

超市區的食物拿到櫃檯結帳後，在出口外有立食區的桌子

桌子附近都有消毒酒精和餐巾紙，甚至連酒杯都有提供

來看看超市區有什麼好料吧～

花壽司  整隻炸蝦和玉子燒

重點在食材新鮮現做，怎樣都超級美味

鮮蝦

便當，以及軟殼蟹壽司

生魚片好新鮮～

和風沙拉

有水果玉米，蘆筍，蘋果，小番茄和洋蔥及生菜

鮭魚卵山藥 及 加拿大海膽

買尬！這龍蝦大推！肉質好Q彈喔！

生牛肉片

右邊的大顆干貝入口就化成水了，好吃到翻白眼～

再來就是超市區的主角啦！我就是為了他來的！北海道馬糞海膽～～～

比加拿大海膽小很多，但是味道濃郁好幾倍啊～～～

完全不需要醬油或是芥末，直接吃才能吃到他最棒的原味

再來就是用在超市買的白飯放一點芥末，配上一大口海膽～嗚～真是令人感動的美味！

最後再來個三井自己出品的抹茶和芝麻冰淇淋～

味道香濃不甜膩

接著來介紹立吞區

這張是立吞區旁邊獨立的鱈場蟹立食區

看著食客們幾乎都是點一整隻的螃蟹

立吞餐廳的入口在超市生食區裡面

用餐時間平均要等個半小時，在抽號碼牌之後便可以研究菜單

等服務生帶位之後，就可以直接點菜

這是邊等菜的時候，邊看著師傅在製作的握壽司

穴子和鮭魚卵握壽司，以及握壽司套餐

鮭魚卵手捲和穴子手捲

穴子就是星鰻，大愛～～～

整隻螃蟹放在一碗味噌湯裡，你說這樣是不是太過分了～

在立吞區用餐，價格會比在超市貴很多

超市吃的是豪邁海派，立吞吃的是優雅愜意

吉拉多生蠔

比超市區賣的小顆，但味道和光澤果然不一樣，口感也精緻許多

烤鱈場蟹腳

翻開背面，原來師傅已經把殼撥開了，擠上一點檸檬汁

挖出整條蟹肉，大口吃下！無敵滿足～

小小一隻鱈場蟹腳吃不過癮嗎？那就到燒烤區來吃吧！

在燒烤區旁還有新鮮果汁吧，讓你吃肉不忘補充維生素

在燒烤區就坐後，服務生會帶你去料理區選食材點菜

推薦大家秋天一定要來吃燒烤區的鱈場蟹腳啊！好大～～～隻喔！

比起立吞區的蟹腳，根本是小巫見大巫‧‧‧

蟹肉紮實多汁，甘甜鮮美，完全不需要多餘的調味料～怎麼會這麼好吃！

就這樣一口咬下，頓時覺得此生無憾啊！

另外還有上引特調的味噌湯，蒸醉蝦，烤玉米，干貝，香菇和花枝

水果玉米烤起來比沙拉的玉米更美味！

雖然是吃海鮮為主，但燒烤區的沙朗牛排也是招牌

配上酥脆的蒜片和玫瑰鹽，不輸西餐廳的牛排啊～

至於文中沒有提到的鍋物區

聽說價錢不匪，C/P值很低，所以我並沒有想嘗試的意願

而且比起燒烤區，把鮑魚龍蝦丟到湯裡煮的吃法，自己覺得是太浪費了

因為美味的精華都跑到湯裡了，所以我還是鍾愛超市立吞和燒烤啊～